Eşit ağırlıktaki karbonhidrat, yağ ve protein molekülleri hücrede enerji eldesi için yakıldığında, en fazla enerjinin yağlardan elde edildiği, en fazla metabolik suyun da yine yağların solunuma katılmasıyla oluştuğu bilinmektedir. Bu durumun temel kimyasal gerekçesi aşağıdakilerden hangisinde doğru olarak verilmiştir?
Şıklar
Yağların yapısındaki karbon () atomu sayısının diğerlerine göre çok daha az olması.
Yağ moleküllerinin karbonhidratlara göre daha fazla oksijen () içermesi.
Yağların yapısındaki hidrojen () atomu oranının karbonhidrat ve proteinlere göre daha yüksek olması.
Yağların monomerlerinin ester bağları ile birbirine bağlanmış olması.
Yağların sadece hücre zarının yapısına katılmak için özelleşmiş olması.
Çözüm Açıklaması
Yağlar, karbonhidrat ve proteinlere oranla çok daha yüksek oranda Hidrojen () atomu içerirler. Solunum sırasında enerji, hidrojenlerin elektron taşıma sistemine aktarılmasıyla üretilir. Ayrıca hidrojenlerin oksijenle birleşmesi sonucu 'metabolik su' oluşur. Dolayısıyla oranının yüksek olması hem daha fazla enerji hem de daha fazla su açığa çıkmasını sağlar.
Video Çözüm
AI ile video çözüm oluştur
İnteraktif Çözüm
Adım adım, sesli ve animasyonlu çözüm. Quiz ile kendini test et!