İnsan vücudunda sentezlenemeyen ve dışarıdan hazır alınması zorunlu olan amino asitlere 'temel (esansiyel) amino asitler' denir. Sadece temel amino asitlerin eksik olduğu bir diyetle beslenen bir bireyde, aşağıdaki protein yapılı moleküllerden hangisinin üretiminde aksama yaşanması en muhtemeldir?
Şıklar
Hücre zarındaki fosfolipit tabakası
Kas kasılmasında görevli aktin ve miyozin iplikleri
Karaciğerde depolanan glikojen molekülleri
Eşey hormonları olan östrojen ve testosteron
Vücudun ana enerji kaynağı olan glikoz molekülleri
Çözüm Açıklaması
Aktin ve miyozin protein yapılıdır ve sentezleri için amino asitlere ihtiyaç duyulur. Esansiyel amino asit eksikliği doğrudan protein sentezini etkiler. Fosfolipitler yağdır (A), glikojen karbonhidrattır (C), eşey hormonları steroid/lipttir (D), glikoz ise monosakkarittir (E).