İnsan vücudunda sentezlenen bir proteinin yapısında yer alan 20 çeşit amino asidin birbirinden farklı olmasını sağlayan temel yapı aşağıdakilerden hangisidir?
Şıklar
Amino grubunun azot atomu içermesi
Karboksil grubunun asidik özellik göstermesi
Merkezi karbon atomuna bağlı olan radikal (değişken) grubun yapısı
Amino asitlerin birbirine bağlanma biçimi olan peptit bağları
Amino grubunun merkezi karbon atomuna bağlanma açısı
Çözüm Açıklaması
Tüm amino asitlerde bir merkezi karbon (), bir hidrojen atomu, bir amino grubu () ve bir karboksil grubu () ortaktır. Amino asitlerin çeşitliliğini ve kimyasal özelliklerini (polar, apolar, asidik, bazik) belirleyen tek kısım merkezi karbona bağlı olan Radikal (R) gruptur.